Tentunya kita tidak asing dengan Monstera deliciosa. Tanaman yang sangat populer dan harganya selangit ini ternyata memiliki buah yang enak. Pantas saja nama spesies Monstera ini adalah deliciosa, yang merujuk pada buah enak yang dihasilkan oleh tanaman ini. Namun tahukah kamu? Ada resiko berbahaya jika kamu mengkonsumsi buah Monstera deliciosa yang belum matang. Lalu bagaimana cara mengetahui buah Monstera yang sudah matang dan aman untuk dikonsumsi? Berikut adalah penjelasannya.

Buah Beracun

Buah Monstera deliciosa beracun apabila belum matang. Buah yang belum matang mengandung kristal kalsium oksalat yang bisa mengiritasi mulut dan tenggorokan serta menyebabkan sensasi terbakar. 

Kenali Buah yang sudah Matang

Buah Monstera deliciosa aman untuk dikonsumsi setelah matang. Buah ini berbentuk seperti jagung. Namun berbeda dengan bulir jagung yang bulat dan pipih, buah ini memiliki bulir berbentuk heksagonal yang berwarna hijau ketika belum matang.

Buah Monstera deliciosa yang belum matang (Sumber: ohiotropics.com)

Pematangan buah akan dimulai dari dasar buah dan secara bertahap akan matang sampai pada ujung buah. Buah yang matang ditandai dengan terlepasnya kulit heksagonal berwarna hijau. Di bawah kulit tersebut terdapat daging buah berwarna putih yang harum.

Daging buah berwarna putih dari buah Monstera deliciosa yang telah matang (Sumber: ohiotropics.com)

Dibutuhkan kurang lebih satu tahun setelah buah muncul untuk memanen buah Monstera deliciosa yang matang. Untuk mempercepat pematangan, buah bisa dibungkus dengan plastik hitam dan didiamkan hingga kulit berwarna hijau terkelupas. 

Rasa buah Monstera deliciosa

Buah ini adalah sumber vitamin C dan kalium yang bagus. Buah Monstera deliciosa sangat harum dan memiliki kombinasi rasa manis pisang serta sedikit asam segar mangga dan nanas. Namun ada juga yang memiliki rasa seperti stroberi, bahkan buah markisa. Tekstur dari daging buah Monstera deliciosa mirip dengan tekstur buah pisang yang matang.

Buah Monstera deliciosa yang sudah matang bisa dinikmati secara langsung maupun diolah menjadi hidangan lain. Buah ini bisa diolah menjadi salad, topping kue, hingga selai.

Buah Monstera deliciosa memiliki rasa yang unik. Tidak salah untuk mencobanya, hanya saja pastikan buahnya sudah matang sempurna agar terhindar dari efek samping yang tidak diinginkan. Selamat mencoba!

Sumber: ohiotropics.com, monsteraplantresource.com

Instagram: @hijausurya @hias.idn

Whatsapp: http://bit.ly/wa_hiasidn 

Shopee: hias.idn (https://shopee.co.id/hias.idn)

Tokopedia: HiaS Tropical Plants (https://www.tokopedia.com/hiastropical)